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腐竹牛肉的做法步骤

1.备好图中材料。

2.牛肉放入姜丝，生抽，蚝油，油，腌制一下。

3.其他材料，如图备好。

4.锅内下油。

5.放入腌制好的牛肉，炒至变色，捞起备用。

6.留底油，放入辣椒，蒜米，爆出香辣味。

7.倒入腐竹。

8.加入适量盐，生抽，老抽，翻炒均匀。

9.加入适量清水，盖盖子焖5-10分钟。

10.倒入炒好的牛肉，加入适量鸡精调味，翻炒均匀即可。

11.成品图

12.成品图

13.成品图

14.成品图

15.成品图